200 g de sucre en cl
200 g de sucre ≈ 24 cl, soit 235 ml. À mesurer avec ≈ ¾ tasse + 3 c. à s. + 2 ½ c. à c. si vous n'avez ni balance ni verre doseur.
Autour de 200 g
| Quantité | Grammes | cl | ml | c. à soupe | tasse |
|---|---|---|---|---|---|
| 200 g | — | 24 cl | 235 ml | 16 | 1 |
| 100 g | — | 12 cl | 118 ml | 8 | ½ |
| 300 g | — | 35 cl | 353 ml | 24 | 1 ½ |
| 400 g | — | 47 cl | 471 ml | 32 | 2 |
Bon à savoir
200 g de sucre, c'est presque exactement une tasse américaine : c'est la quantité de nombreux gâteaux et cheesecakes nord-américains. Pour une confiture, comptez plutôt 600 à 700 g de sucre par kilo de fruits.
Valeurs calculées pour sucre sucre semoule, versé, densité 0,9 g/ml. Notre méthode.
Pourquoi le résultat est approximatif ?
Un gramme mesure une masse, un centilitre un volume. Passer de l'un à l'autre demande la densité de l'ingrédient, qui change selon la façon de le mesurer : une poudre tassée pèse plus qu'une poudre tamisée. Nos valeurs correspondent à une mesure de cuisine ordinaire, précisée sur chaque page. Pour une pâtisserie exigeante, pesez.