20 cl de crème liquide en grammes
20 cl de crème liquide = 200 g, soit 200 ml. À mesurer avec ≈ ¾ tasse + 1 c. à s. + 1 ½ c. à c. si vous n'avez ni balance ni verre doseur.
Autour de 20 cl
| Quantité | Grammes | cl | ml | c. à soupe | tasse |
|---|---|---|---|---|---|
| 20 cl | 200 g | — | 200 ml | 13 ¼ | ¾ |
| 10 cl | 100 g | — | 100 ml | 6 ¾ | ½ |
| 30 cl | 300 g | — | 300 ml | 20 | 1 ¼ |
| 40 cl | 400 g | — | 400 ml | 26 ¾ | 1 ¾ |
Bon à savoir
20 cl, c'est le format de la brique standard : la quantité d'une quiche lorraine avec 3 œufs ou d'une ganache pour 200 g de chocolat. Une recette qui dit « une brique de crème » parle de ce format.
Valeurs calculées pour crème liquide liquide, entière ou légère, densité 1 g/ml. Notre méthode.
Pourquoi le résultat est approximatif ?
Un gramme mesure une masse, un centilitre un volume. Passer de l'un à l'autre demande la densité de l'ingrédient, qui change selon la façon de le mesurer : une poudre tassée pèse plus qu'une poudre tamisée. Nos valeurs correspondent à une mesure de cuisine ordinaire, précisée sur chaque page. Pour une pâtisserie exigeante, pesez.